Cake design base

Dimostrazione di come rivestire una torta in pasta di zucchero su dummy e realizzazione di uno o più orsetti in 3D con decorazioni di contorno. 

Il mondo dei Cake Pops

Prepariamo insieme in modo semplice dei golosissimi cake pops. Dalla realizzazione dell’impasto alla copertura e decorazione in cioccolato. Inoltre spiegherò come colorare il cioccolato e trucchi per un risultato perfetto. 

Corso di Serena Marzollo

Imparerai a realizzarele varie parti del biscotto in piano e come passare da immagine su carta a disegno su biscotto. Ti insegneremo come usare i diversi tipi di colore, polvere e gel per la decorazione.

Livello: per tutti

Orario di inizio 10:00

Durata: 4 ore

Corso di Serena Marzollo

Imparerai a realizzarele varie parti del biscotto in piano e come passare da immagine su carta a disegno su biscotto. Ti insegneremo come usare i diversi tipi di colore, polvere e gel per la decorazione.

Livello: per tutti

Orario di inizio: 9:45

Durata: 3 ore e mezza

Corso di Elvira Boragine

Creiamo insieme una deliziosa cream tart con il leone Simba!

Ti insegnerò a sagomare la frolla e tutti i trucchetti per cuocerla alla perfezione. Realizzeremo assieme creme, inserti e farce per la nostra torta, con un approdondimento sulla fusione del cioccolato e infine decoreremo la tart con un topper interamente in cioccolato.

Livello: per tutti

Orario di inizio: 9:45

Durata: 3 ore e mezza

Corso di Silvia Mancini

Studieremo assieme le tecniche fondamentali del modelling della pasta di zucchero creando questo tenero soggetto.  

Livello: per tutti

Orario di inizio: 13:30

Durata: 4 ore

Corso di Manuela Silvia Taddeo

Nel corso ti spiegherò come realizzare una decorazione in ghiaccia reale su frolla con le tecniche tecnica del Run out e del Pressure piping. 

Livello: intermedio

Orario di inizio: 14:00

urata: 4 ore

Corso di Silvia Mancini

Studieremo assieme le tecniche fondamentali del modelling della pasta di zucchero creando questo tenero soggetto.  

Livello: per tutti

Orario di inizio: 10:00

Durata: 4 ore

Corso di Manuela Silvia Taddeo

Nel corso ti spiegherò come realizzare una decorazione in ghiaccia reale su frolla con le tecniche tecnica del Run out e del Pressure piping. 

Livello: intermedio

Orario di inizio: 10:00

urata: 4 ore

Corso di Serena Marzollo

In questo corso imparerai come realizzare un disegno su cake paper. Partiremo dal trasferimento di un disegno da carta a cake paper e ti insegnerò come dipingerlo realizzando sfumature colorate con diversi tipi di color, polveri e gel 

Livello: per tutti

Orario di inizio: 14:00

Durata: 4 ore

Corso di Silvia Mancini

Studieremo assieme le tecniche fondamentali del modelling della pasta di zucchero creando questo tenero soggetto.  

Livello: per tutti

Orario di inizio: 10:00

Durata: 4 ore